RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO Y CUIDADO DE LA MIEL DE ABEJA MELIPONA BEECHEII
- Rodrigo Navarro Meneses
- hace 3 días
- 2 Min. de lectura
La miel de melipona se distingue por ser muy líquida y ácida, con un sabor
menos dulce y toques florales y cítricos, debido a su alto contenido de humedad y acidez.
Históricamente, se le atribuyen propiedades medicinales y regenerativas, utilizándose también para afecciones respiratorias y oculares.
La miel de abejas meliponas, por lo regular presenta mayor humedad que la de Apis mellifera, siendo esta una razón por la que las mieles abejas sin aguijón, la fermentación es una característica muy común en casi todas las muestras. Por tal motivo, es recomendable prestar atención a este detalle para su manejo óptimo, pues aunque no afecta sus propiedades, sí genera algunas complicaciones frecuentes durante los procesos de envasado, filtración o
incluso en el resguardo en almacén.
Algunos de los usos más destacados por los que esta miel es reconocida son:
❖ Acciones regenerativas: Se le asocian propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes y regenerativas.
❖ Acción Antioxidante: Contiene altos niveles de antioxidantes que ayudan a las
funciones celulares.
❖ Tratamientos: Se utiliza para problemas de la vista (conjuntivitis, cataratas),
afecciones respiratorias (tos, sinusitis) y problemas de la piel (úlceras, heridas).
Considerando lo anterior, se presentan algunas recomendaciones.
Recomendaciones de uso:
❖ En caso de usar en ojos, aplicar 1 gota diaria en el ojo que requiera atención. De preferencia por las noches antes de dormir.
❖ En caso de ingerir como alimento o como fortalecedor de vías respiratorias, consumir 1 cucharada de té, todos los días en ayunas, para favorecer la absorción. No se recomienda el consumo a personas diabéticas.
❖ En casos de aplicación dérmica en heridas, se puede aplicar una cantidad suficiente hasta cubrir la herida, puede hacerse diariamente y siempre bajo supervisión médica.
❖ En tratamientos de cuidado de la piel como mascarillas faciales, puede aplicarse después del baño, cubriendo toda la cara con la miel, y dejar actuar por
aproximadamente media hora, posteriormente lavar con agua limpia y secar.
Recomendaciones para cuidado y manejo:
❖ Conserve en el lugar más fresco posible, pudiendo ser esto a temperatura ambiente o en refrigeración (La refrigeración genera cristalización rápidamente).
❖ Almacenar de preferencia en vidrio oscuro, ya que la luz puede deteriorar sus
propiedades y acortar su vida útil.
❖ Almacenarla en botellas de plástico genera contaminación de la miel, por lo que se recomienda mantener siempre en vidrio.
❖ Es importante abrir regularmente las tapas de los recipientes (1 vez a la semana), para liberar el gas que se va generando a través de la fermentación.
❖ Aunque parezca estabilizarse, es probable que la ser manipulada para algún
procesamiento, reactive su proceso de fermentación, por lo que se deben tomar
precauciones para evitar derramamientos, fracturas de recipientes por la presión del gas, desborde de miel de los recipientes en los que se almacena.
❖ Evitar calentarla o dejarla expuesta a la luz solar.
❖ Mantener en lugares seguros, pues los recipientes de vidrio, pueden dañarse
fácilmente.
*Es importante mencionar que no es un medicamento, te invitamos igualmente a consultar a tu médico de cabecera
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